Адрес
Санкт-Петербург, улица Рубинштейна, 11
Открыты ежедневно
понедельник - четверг
12:00-24:00
пятница
12:00-2:00
суббота и воскресенье
12:00-2:00 и 12:00-24:00
Идеальный BBQ
• Щедрые порции на большую компанию
• Мясо категории «Прайм», фермерская рыба и птица
• Предзаказ за 1 день на сайте
• Самовывоз на следующий день
SMOKE BBQ
Алексей Каневский
бренд шеф Smoke BBQ
Smoke BBQ — главная мясная точка на карте Петербурга.
Наш специалитет — невероятной мягкости и аромата говяжий брискет (грудинка), результат 18 часов томления в коптильне — мясной экслюзив. Техасский BBQ здесь идеально сочетается с пивом, вином и бурбонами. Ежемесячно ресторан посещают более 10 000 гостей.
Алексей Каневский — единственный в России шеф, обладающий реальной экспертизой в BBQ. Алексей обучался этому искусству в Техасе у главного мирового пит-мастера — Эвана Ле Роя. В Россию Каневский привез не только секрет идеального брискета, но и новую технологию разделки туши. По чертежам Каневского изготовлен и передвижной смокер — звезда фудкортов и фестивалей.